Meteen naar de inhoud

vleesvervangers

Marleen in de bonen

Soms komt een aantal van de onderwerpen waar je warm voor loopt ineens allemaal bij elkaar in één situatie. Er is op het moment veel enthousiasme voor een transitieplek. Dat is een plek ,een broedplaats voor transitie-initiatieven, waarin je elkaar kunt inspireren en versterken: zo is er volop mogelijkheid voor kruisbestuiving. Een van mijn fantasieën is dat we in de transitieplek een winkelhoek hebben waar je verpakkingsvrij voedsel kan kopen, zoals pasta en bonen. Er zijn in Castricum nu al mogelijkheden om noten zelf te ‘tappen’ (bij de AH en de Vomar), of om champignons in je eigen verpakking te halen (Eko Plaza, de markt en Deen). In die winkelhoek kunnen we laten zien dat er nog veel meer mogelijk is en dat we het behoorlijk serieus nemen. Veel mensen verlangen naar de mogelijkheid om verpakkingsvrij boodschappen te kunnen doen.Lees verder »Marleen in de bonen